El sector de la hostelería en España mueve más de 130.000 millones de euros anuales y cuenta con más de 300.000 establecimientos activos (restaurantes, bares, cafeterías, hoteles, catering).
Si vendes productos o servicios al sector HORECA (hostelería, restauración, catering), necesitas una base de datos actualizada y verificada de contactos. En esta guía te enseño cómo extraer leads de Google Maps y conseguir 10,000 contactos de restaurantes en menos de 1 hora.
🎯 ¿Para Quién es Esta Guía?
- Distribuidores de alimentos y bebidas
- Proveedores de equipamiento de cocina
- Agencias de marketing digital especializadas en hostelería
- Empresas de software POS (TPV para restaurantes)
- Consultores de gestión de restaurantes
- Plataformas de reservas y delivery
Por Qué Google Maps es la Mejor Fuente para Contactos de Restaurantes
A diferencia de bases de datos compradas (que cuestan €500-€2,000 y están desactualizadas), Google Maps te da:
- ✅ Datos en tiempo real: Negocios activos hoy, no listas de hace 2 años
- ✅ Información completa: Email, teléfono, web, Instagram, Facebook, horarios
- ✅ Geolocalización precisa: Extrae por ciudad, barrio o código postal
- ✅ Filtrado por valoración: Enfócate en restaurantes con buenas reseñas
- ✅ Gratis y legal: Datos públicos disponibles para todos
Tipos de Establecimientos que Puedes Extraer
El sector hostelería incluye múltiples nichos lucrativos:
| Tipo de Negocio | Volumen en España | Ideal Para |
|---|---|---|
| Restaurantes | ~85,000 | Distribuidores alimentos, software TPV |
| Bares y cafeterías | ~120,000 | Proveedores café, decoración |
| Hoteles | ~18,500 | Equipamiento, software gestión |
| Catering y eventos | ~8,000 | Mobiliario, menaje |
| Comida rápida/take-away | ~35,000 | Packaging, apps delivery |
| Pizzerías | ~12,000 | Hornos, ingredientes |
| Heladerías | ~4,500 | Maquinaria, ingredientes |
Paso a Paso: Extraer Base de Datos de Restaurantes
Paso 1: Instala MapiLeads (2 minutos)
- Ve a mapileads.com y descarga la extensión de Chrome
- Crea una cuenta gratuita (60 leads/mes sin pagar nada)
- Para extraer miles de contactos, suscríbete al plan Business (€28.99/mes, 40,000 leads) - consulta nuestra guía de extracción masiva y segura
Paso 2: Define Tu Búsqueda Estratégica (5 minutos)
No busques genéricamente "restaurantes España". Sé específico:
Ejemplos de búsquedas efectivas:
- "restaurantes italianos Madrid"
- "bares de tapas Barcelona"
- "hoteles boutique Valencia"
- "restaurantes veganos Sevilla"
- "cafeterías con terraza Málaga"
- "catering para bodas Granada"
💡 Consejo Pro: Segmenta por Especialidad
Si vendes harina para pizzas, busca "pizzerías [ciudad]". Si ofreces maquinaria de café, busca "cafeterías [ciudad]". La segmentación aumenta la conversión 5x.
Paso 3: Extrae los Datos (1 minuto por búsqueda)
- Abre Google Maps en Chrome
- Escribe tu búsqueda: "restaurantes Barcelona"
- Haz clic en el icono de MapiLeads en Chrome
- Selecciona cuántos resultados extraer (20, 50, 100, 500...)
- Haz clic en "Extraer"
- MapiLeads recoge automáticamente: nombre, dirección, teléfono, email, web, Instagram, Facebook, valoración
Paso 4: Exporta a Excel/CSV (30 segundos)
Una vez extraídos los datos:
- Haz clic en "Exportar"
- Elige formato: Excel (.xlsx) o CSV
- Descarga el archivo
- ¡Ya tienes tu base de datos lista para usar!
Estrategia Avanzada: Cómo Extraer 10,000 Restaurantes en 1 Hora
Extrae Miles de Leads en Minutos
MapiLeads te permite extraer leads cualificados de Google Maps automáticamente. Empieza gratis.
🚀 Empezar AhoraSi necesitas volumen masivo, aplica esta metodología probada:
Método Multi-Ciudad (10,000 leads en 60 minutos)
Haz 20 búsquedas de 500 resultados cada una:
- "restaurantes Madrid" (500 resultados) - 3 minutos
- "restaurantes Barcelona" (500 resultados) - 3 minutos
- "restaurantes Valencia" (500 resultados) - 3 minutos
- "restaurantes Sevilla" (500 resultados) - 3 minutos
- "restaurantes Zaragoza" (500 resultados) - 3 minutos
- ... continúa con las 50 principales ciudades de España
Resultado: 20 búsquedas × 500 leads = 10,000 contactos en ~60 minutos
Qué Datos Extraes de Cada Restaurante
MapiLeads captura automáticamente estos 15 campos de información:
| Campo | % Disponibilidad | Utilidad |
|---|---|---|
| Nombre del negocio | 100% | Personalización emails |
| Dirección completa | 100% | Segmentación geográfica |
| Teléfono | 95% | WhatsApp, llamadas |
| 45-65% | Cold email outreach | |
| Sitio web | 60% | Análisis competencia |
| 55% | Prospección social media | |
| 70% | Ads retargeting | |
| Valoración (estrellas) | 95% | Priorización leads |
| Número de reseñas | 95% | Scoring de calidad |
| Tipo de cocina | 85% | Segmentación |
| Horario | 90% | Timing de contacto |
| Precio medio | 70% | Clasificación poder adquisitivo |
📊 Tasa de Éxito en Emails
En restaurantes, la tasa de emails disponibles públicamente es del 45-65%. Esto significa que de 1,000 restaurantes extraerás entre 450-650 emails válidos.
Para restaurantes sin email público, usa el teléfono para WhatsApp o llamadas directas (95% tienen teléfono).
Cómo Segmentar Tu Base de Datos de Restaurantes
Una vez extraídos los datos, segmenta por:
1. Por Tipo de Cocina
- Italiana (pizzerías, trattorias) → Proveedores de harina, queso mozzarella
- Japonesa (sushi, ramen) → Distribuidores de pescado, algas, sake
- Vegetariana/Vegana → Proveedores ecológicos, alternativas plant-based
- Comida rápida → Packaging desechable, aceites industriales
2. Por Valoración
- 4.5-5.0 estrellas → Negocios exitosos, mayor poder adquisitivo
- 3.5-4.4 estrellas → Oportunidad de mejora, receptivos a servicios
- <3.5 estrellas → Posible crisis, difícil venta
3. Por Presencia Digital
- Con Instagram activo → Ofrece marketing digital, fotografía
- Sin web → Ofrece diseño web, SEO local
- Con web desactualizada → Rediseño, actualización menú online
Caso de Uso Real: Distribuidor de Bebidas
Automatiza tu Prospección 24/7
Configura una vez y deja que el sistema trabaje por ti. Ahorra 30+ horas al mes.
🚀 Empezar AhoraUn distribuidor de vinos de Andalucía usó esta estrategia:
Objetivo: Contactar 500 restaurantes en Málaga, Granada y Sevilla
Proceso:
- Extrajo 2,200 restaurantes con MapiLeads (3 ciudades)
- Filtró por valoración >4.0 estrellas (quedaron 890)
- Filtró por "cocina mediterránea" y "marisquerías" (quedaron 420)
- Extrajo 380 emails + 415 teléfonos
- Envió cold emails con oferta de cata gratuita
Resultados:
- ✅ 42% tasa de apertura emails
- ✅ 67 catas agendadas (17.6% conversión)
- ✅ 28 restaurantes cerraron pedido (6.6% conversión final)
- ✅ €18,400 en ventas primer mes
- ✅ ROI: 6,365% (inversión de €28.99 en MapiLeads)
Plantilla de Cold Email para Restaurantes
Usa esta plantilla con 38% de tasa de apertura (más plantillas en nuestra guía de cold email para leads B2B):
Asunto: {{Nombre_Restaurante}}: Propuesta para reducir costes un 22%
Hola {{Nombre_Dueño}},
He visto que {{Nombre_Restaurante}} tiene excelentes reseñas en Google ({{Valoración}} estrellas, enhorabuena!).
Trabajo con +40 restaurantes en {{Ciudad}} ayudándoles a reducir el coste de sus proveedores de [productos] en promedio un 22%, sin cambiar la calidad.
¿Te interesaría una auditoría gratuita de 15 minutos para ver cuánto podrías ahorrar?
Saludos,
[Tu nombre]
[Tu empresa]
[Teléfono]
Por qué funciona:
- ✅ Personalización real (nombre, valoración)
- ✅ Prueba social ("+40 restaurantes")
- ✅ Beneficio claro (reducir costes 22%)
- ✅ CTA suave (auditoría gratis, no "compra ya")
- ✅ Brevedad (4 párrafos, <100 palabras)
Mejores Horarios para Contactar Restaurantes
| Canal | Mejor Día | Mejor Hora | Evitar |
|---|---|---|---|
| Martes-Miércoles | 10:00-11:00 AM | Viernes-Domingo | |
| Teléfono | Martes-Jueves | 3:00-5:00 PM | 12:00-3:00 PM, 8:00-11:00 PM |
| Lunes-Jueves | 4:00-6:00 PM | Fines de semana | |
| Visita presencial | Martes-Jueves | 11:00 AM-12:00 PM | Horas pico almuerzo/cena |
⏰ Regla de Oro: Evita Horas de Servicio
NUNCA contactes restaurantes entre 12:00-15:00 (almuerzo) o 20:00-23:00 (cena). Están en pleno servicio y no te atenderán.
Herramientas Complementarias a MapiLeads
Hasta 80,000 Leads al Mes
Planes escalables desde €4.99/mes. Sin contratos. Cancela cuando quieras.
🚀 Empezar AhoraPara maximizar resultados, combina MapiLeads con:
| Herramienta | Función | Precio |
|---|---|---|
| Hunter.io | Verificar emails extraídos | €49/mes (5,000 verificaciones) |
| Lemlist | Automatizar secuencias cold email | €59/mes |
| WhatsApp Business | Mensajes masivos (pero legales) | Gratis |
| HubSpot CRM | Gestionar pipeline de ventas - ver cómo integrar con CRM | Gratis |
| ChatGPT Plus | Personalizar emails a escala - consulta nuestra guía de IA para lead generation | €20/mes |
Errores Comunes al Extraer Bases de Datos de Restaurantes
❌ Error 1: Búsqueda Demasiado Genérica
Mal: "restaurantes"
Bien: "restaurantes italianos Barcelona" + "pizzerías Madrid"
❌ Error 2: Ignorar la Verificación de Emails
El 15-20% de emails extraídos pueden estar desactualizados. Usa Hunter.io o NeverBounce.
❌ Error 3: Mensaje Genérico para Todos
Un pizzero no necesita lo mismo que un hotel 5 estrellas. Segmenta y personaliza.
❌ Error 4: No Hacer Follow-Up
El 70% de cierres en hostelería vienen después del 3er contacto. Automatiza follow-ups.
❌ Error 5: Enviar Emails en Fin de Semana
Los restaurantes están saturados viernes-domingo. Tasa de apertura cae del 42% al 12%.
RGPD y Legalidad: ¿Es Legal Extraer Datos de Restaurantes?
Sí, es 100% legal. Aquí está por qué:
- ✅ Los datos de Google Maps son públicos y accesibles para todos
- ✅ Los negocios los publican voluntariamente para ser contactados
- ✅ Usar datos públicos con fines comerciales es legal según RGPD
- ✅ No hackeas nada, solo automatizas la recolección de info pública
PERO: Al enviar emails comerciales, debes cumplir:
- ✅ Incluir opción de baja (unsubscribe) en cada email
- ✅ No enviar más emails si piden darse de baja
- ✅ Identificarte claramente (empresa, contacto)
Lee nuestra guía completa sobre RGPD y scraping.
Plan de Acción: Tus Próximos 7 Días
ROI de +1,000% Garantizado
De €2/lead a €0.10/lead. Recupera tu inversión en la primera semana.
🚀 Empezar AhoraSigue este roadmap para conseguir tus primeros 50 clientes en hostelería:
Día 1: Setup Inicial
- Instala MapiLeads
- Define tu ICP (cliente ideal): ¿Qué tipo de restaurante compra tu producto?
- Haz tu primera extracción de prueba (100 restaurantes)
Día 2-3: Extracción Masiva
- Extrae 2,000-5,000 restaurantes de tus ciudades objetivo
- Exporta a Excel
- Limpia y segmenta por tipo/valoración/ubicación
Día 4: Verificación
- Verifica emails con Hunter.io (elimina inválidos)
- Enriquece datos si es necesario
Día 5: Preparar Outreach
- Escribe 3 variantes de email para A/B testing
- Configura secuencia en Lemlist o similar
- Prepara plantillas de WhatsApp
Día 6-7: Lanzamiento
- Envía primera oleada de 500 emails
- Monitorea tasas de apertura/respuesta
- Ajusta mensajes según resultados
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuántos restaurantes puedo extraer al día?
Con el plan Business (€28.99/mes) puedes extraer hasta 40,000 lugares/mes, es decir ~1,300 al día. Más que suficiente para cualquier campaña.
¿MapiLeads encuentra emails de TODOS los restaurantes?
No. Solo del 45-65% tienen email público. Pero el 95% tienen teléfono, que puedes usar para WhatsApp o llamadas.
¿Funciona en otros países además de España?
Sí. MapiLeads funciona en todos los países donde Google Maps esté disponible: México, Colombia, Argentina, USA, etc.
¿Puedo filtrar por restaurantes abiertos recientemente?
Sí. En Google Maps puedes agregar filtros como "abierto en el último año" antes de extraer.
¿Los datos se actualizan automáticamente?
No. Los datos son una "foto" del momento de extracción. Si un restaurante cierra o cambia teléfono después, no se actualiza. Por eso recomendamos extracciones frescas cada 3-6 meses.
Recursos Adicionales
- 📖 5 Plantillas de Cold Email que Convierten al 30%
- 📖 Cómo Integrar MapiLeads con tu CRM
- 📖 Caso de Éxito: 10,000 Leads en 30 Días
- 📖 Guía Legal: RGPD y Web Scraping
Conclusión
Prueba Gratis sin Tarjeta
60 leads gratuitos para probar. Sin compromiso. Comprueba la calidad ahora.
🚀 Empezar AhoraExtraer una base de datos actualizada de restaurantes ya no requiere pagar €500-€2,000 a terceros ni pasar semanas buscando contactos manualmente.
Con MapiLeads, en menos de 1 hora puedes tener 10,000 contactos de hostelería con emails, teléfonos y redes sociales verificados.
La clave del éxito está en:
- ✅ Segmentación inteligente por tipo de cocina/ubicación
- ✅ Personalización de mensajes según el nicho
- ✅ Prospección multicanal (email + WhatsApp + teléfono)
- ✅ Follow-up persistente (mínimo 3-5 contactos)
¿Listo para conseguir tus primeros 100 clientes en hostelería este mes?