¿Por qué vender al sector hostelero?
Los restaurantes, bares y cafeterías son el nicho con mayor volumen de negocios del mundo. Solo en Europa hay más de 1.8 millones de establecimientos hosteleros, y cada uno necesita proveedores de alimentación, software de gestión, marketing digital, equipamiento, seguros y formación. Según un análisis de Mordor Intelligence sobre el mercado de foodservice en EE.UU., el volumen del sector sigue creciendo impulsado por nuevos formatos de restauración y digitalización.
El sector tiene una particularidad que lo hace ideal para la prospección comercial: la alta rotación. Según Eurostat, el 30% de los restaurantes cambia de proveedor principal cada año. Eso significa oportunidades constantes. El portal de datos de Statista sobre food and drink services confirma estas tendencias con estadísticas de ingresos, gasto del consumidor y evolución del mercado.
El reto es encontrar los datos de contacto correctos. Un restaurante tiene email, teléfono, redes sociales y web, pero recopilar todo eso manualmente para cientos de locales es inviable. La solución es una base de datos generada al instante con datos verificados. Como analiza Deloitte en su informe sobre tendencias de innovación en restauración, la adopción de tecnología y nuevos modelos de delivery están transformando las necesidades de compra del sector.